Aunque "Old fashioned" signifique "pasado de moda" en inglés, este cocktail nunca estubo de tanta actualidad, gracias a la serie de TV Mad Men. Vemos continuamente a su protagonista, Don Draper, pidiéndolo (y en ocasiones hasta preparándolo), en los locales más "in" del Manhattan de mediados del suglo pasado.
Fue creado por un general retirado de EEUU, el coronel James Pepper propietario del Old 1776 Whiskey, a principios del siglo pasado. Éste era poco amante del Whiskey y decidió rebajarlo y endulzarlo, dando así vida sin proponérselo a este estupendo cocktail.
INGREDIENTES:
- 6cl de Bourbon.
- 2 golpes de angostura.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 3 rodajas de naranja.
PREPARACIÓN:
1. En un vaso "old fashioned" poner las rodajas de naranja, las dos cucharadas de azúcar y los dos golpes de angostura.
2. Aplastar bien hasta disolver el azúcar, sustituir la naranja vieja por una nueva y poner hielo.
3. Echar el Whiskey y remover bien.
4. Decorar con una rodaja de naranja.
Que rico! Yo lo recomiendo con Maker's Mark
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